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面包培训

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面包培训

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  • 发布日期:2018/12/22
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合肥面包培训课程,适合0基础,技术进修,开店的学员,多年来课程综合性整理非常全面,融入了多个国家具最有特色的面包,优势比其他学校学习的品种多,教学品质优,10多年师资老师教学,配最新学习开店流程,直接和面法、中种和面法、汤种和面法、掌握面团干湿软硬程度搅拌,机打和手揉面团的手法制作:搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面通通都掌控。

合肥面包培训.jpg

1,和面制作方法

<1>直接和面法;<2>中种和面法;<3>汤中和面法;<4>液种和面法

2,馅料制作系列

<1>吞拿鱼馅;<2>红豆馅;<3>原味墨西哥馅;<4>台式菠萝皮;<5>土豆芝士馅;<6>紫薯馅;<7>奶酥馅;<8>黑可可墨西哥酱;<9>布里奥斯杰仁酱;<10>光亮剂;<11>港式菠萝皮;<12>奶酪馅;<13>椰茸馅;<14>抹茶墨西哥酱;<15>酥粒;<16>卡仕达酱;<17>香葱酱;<18>葱花粒馅;<19>沙拉酱;<20>克林姆馅;<21>肉松馅;<22>提子奶酥馅;<23>菠萝酱;<24>黑椒培根馅;<25>麻薯馅

3,日式包系列

<1>日式紫薯包;<2>日式吞拿鱼包;<3>日式红豆包;<4>特级牛奶包;<5>帕玛森包;<6>墨西哥包

4,台式系列

<1>台式菠萝包;<2>克林姆包;<3>香葱面包

5,甜面包系列

<1>墨鱼肉松包;<2>墨鱼烟肉包;<3>核桃布里欧斯包;<4>芝士培根包;<5>香肠芝士包;<6>U型包;<7>维也纳包;<8>肉松包;<9>紫鱼烧包;<10>椰茸餐包;<11>和风面包;<12>甜甜圈;<13>玉米热狗包;<14>奶酪包;<15>番茄芝士摩卡包


免费试学班,先就业后付款,真正做到实训实操!适合0基础,技术进修。款款流行& 热卖!无添加技术比其他学校至少领先一步!

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