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  • 合肥蛋糕培训教你判断蛋糕的好坏

    合肥蛋糕培训教你如何辨别蛋糕的质量大量的水——食物的味道是潮湿的,不想喝水来破坏这种感觉是很自然的,而吃低端蛋糕是干的,很难吞咽,所以你必须喝水。质感细腻——幼滑、松化均由此产生
    发布时间:2019-12-09   点击次数:1

  • 合肥西点培训带来不一样的红薯吃法

    正是吃红薯的季节,合肥西点培训也应景的为大家带来一款红薯饼,充满蛋香味的红薯饼,口感酥脆香甜,一口咬下去,满满的幸福感,关键制作方法也是特别简单的呢!怎么样,来一块不一样的红薯,给生活增加些乐趣!&nbs
    发布时间:2019-12-02   点击次数:1

  • 合肥西点培训:高热量也能放心吃的小技巧

    甜点对于要保持身材的朋友来说是有爱有恨。其实减肥时来点甜点有助于心情愉悦,并没有那么罪大恶极。不过,前提是,你得“会吃”。下面合肥西点培训就来教大家怎么吃甜点不易发胖:1、控制食用量,是最高指导原则:甜点或点心会让人
    发布时间:2019-11-25   点击次数:1

  • 合肥面包培训:面粉的储藏方法你了解了嘛

    在学习烘焙的过程中,总会遇到一些简单的小烦恼,下面合肥面包培训给大家分享一些面粉的储藏方法:面粉储存方法基本由两种,一种是散仓储存,一种是堆仓储存。一、散仓储存:这种方法主要用于面粉厂或大型的
    发布时间:2019-11-22   点击次数:1

  • 合肥西点培训经常用到黄油是什么原因?

      当我们做糕点时,我们经常用黄油。为什么要用黄油它是做什么的?合肥西点培训带你了解。  事实上,黄油在西方饮食中的使用非常多,就像我们使用的混合油一样。黄油是通过从牛奶中分离奶油和脱脂牛奶并让奶油成熟并搅拌而制成的。黄油和奶油最大的区别在
    发布时间:2019-11-18   点击次数:7

  • 合肥蛋糕培训:翻糖蛋糕为何受到人们的青睐

      随着经济的不断发展,人们生活水平不断提高,越来越多的人开始享受生活,“吃”不仅仅为了解决温饱,更是升华到享受层面上来。在生日或是庆典类的场合,传统的生日蛋糕再也无法满足现代人的需求,翻糖蛋糕则频繁地出现在人们的视线中。合肥蛋糕培训就来聊
    发布时间:2019-11-13   点击次数:2

  • 合肥面包培训对于发面用的膨松剂介绍

      发面用的膨松剂有哪些?合肥面包培训下面为大家一一介绍:一般食用的膨化剂分为两类,一类是纯生物膨化剂:如酵母,另一类是化学膨化剂:如小苏打、臭粉、明矾、发酵粉等。  因为小苏打和臭粉(二氧化碳、氨)的反应产物也是人体新陈代谢的产物,只要不
    发布时间:2019-11-08   点击次数:3

  • 合肥西点培训:烘焙烤盘的挑选需要考虑哪些

      在这个令人眼花缭乱的烤盘世界里,在为自己选择合适的烤盘时,必须注意什么?合肥西点培训下面为大家进行科普,希望对大家有所帮助。  分类是第一位的。首先,让我们看看哪些类型的烤盘可以大致划分。镀铝宽条烤盘、铝合金烤盘、蜂窝烤盘等。这三种烤盘
    发布时间:2019-11-04   点击次数:5

  • 合肥蛋糕培训对比蛋糕烘焙不同的学习方式

    就目前而言,想要学习蛋糕烘焙无非两个途径,一个是去蛋糕店当学徒,另一个是去蛋糕培训学校学习,相信有不少人正在疑虑:蛋糕烘焙培训学校真的有那么好吗?其实好坏都是对比出来,没有绝对的好,也没有绝对的坏,但是一对比,就有差异了。合肥蛋糕培训下面
    发布时间:2019-10-30   点击次数:18

  • 合肥面包培训:怎么鉴别软欧包

    现代人的生活节奏越来越快,人们也越来越注重养生与健康,吃的更加讲究。最近大火的软欧包,既简单方便做,又主打低糖低油低脂,符合现代人新健康的标准,十分有特色。那么,在购买的时候,该如何鉴别软欧包呢,怎样才算是好的软欧包呢?下面合肥面包培训教大
    发布时间:2019-10-25   点击次数:11

  • 合肥西点培训去哪学?西点师资格证应该怎么考?

      学习西点后,想成为一个大家都认可,用人单位也认可的需要考证吗?比如西点师从业证,西点师资格证等等。这个问题一般人可能都回答不出来,认为学过后自己开店上班就好了,没那么多讲究,其实不是的,西点师跟中烹厨师一样也是有各类证书的,那么,西点师
    发布时间:2019-10-21   点击次数:1

  • 合肥蛋糕培训:系统的学习才能满足开店的条件

      现在有很多人看好了烘焙市场的前景想自己开店赚钱,但是其中有很多学员都是刚接触这个行业,也没有什么开店的经验,因此对于开店自己应该着手做什么,如何才能做得更好,怎样才能让店铺盈利等问题表示很苦恼。下面合肥蛋糕培训就来介绍下学西点开店要注意
    发布时间:2019-10-16   点击次数:15

  • 合肥面包培训推荐酥到掉渣的黄油曲奇

    酥到掉渣的黄油曲奇,希望大家能认真看看,大家可以根据自己的口味调出自己喜欢的曲奇,配方想要其它味道的,可以等比替换10~15g的可可粉,抹茶粉,速溶咖啡粉来得到不同的口味。下面合肥面包培训为大家具体说明。有人说配方的黄油量蛮大的,是的,比例
    发布时间:2019-10-12   点击次数:8

  • 合肥蛋糕培训如何把握蛋糕的装饰设计

      蛋糕装饰旨在体现和丰富自然之美。蛋糕装饰结合了它的变化,突出和夸大了自然之美。它是一种集素描、变化、理想升华和融合于一体的设计艺术,也是一种带有个人情感色彩的有意造型。蛋糕装饰是人为意向的情感审美的结果。合肥蛋糕培训为达到生活的形式美,
    发布时间:2019-10-08   点击次数:10

  • 合肥面包培训:新手小白学西点难不难

    现代,西点变得更加普及,已经成为一个庞大的产业。专业西点师也成为很多人向往的职业。从零开始学西点难吗,到哪里学西点?很多人是对西点毫无所知的零基础者。当人们对一件事情无知的时候通常会感觉到畏惧也会有很多畏难情绪,那么从零开始学
    发布时间:2019-09-27   点击次数:28

  • 合肥西点培训挑战神奇有趣的镜面蛋糕

    美好的食物除了能给我们带来味觉上的享受外,它们夺目的外表也能引领一场视觉的飨宴;打造令人惊叹的华丽蛋糕,接下来合肥西点培训来介绍一款蛋糕,蛋糕完美无瑕的表面甚至可以当作镜子反射出光影!快来看看这神奇的作品吧!蛋糕,是许多女生的挚爱甜品。其中
    发布时间:2019-09-23   点击次数:51

  • 合肥蛋糕培训:对于新手不可小看的烘培技巧

    对于广大普通人员尤其是蛋糕面包制作的初学者来说,除了勤加练习外,更重要的还是要掌握烘焙的基本技巧,这样才不会盲目的练习。合肥蛋糕培训今天就教大家五点烘培的基本技巧,希望对大家有所帮助。烘焙基本技巧如下:1、使用常温下的食材。除非某些配方需要
    发布时间:2019-09-18   点击次数:12

  • 合肥蛋糕培训介绍令人痴迷的蛋黄酥做法

    蛋黄酥是近几年非常受欢迎的一款点心,咸甜相间,层层叠叠,一碰就碎的酥皮,香甜软糯的红豆沙,加上金黄出油的咸蛋黄,口感丰富,咸中带甜,好吃不腻。合肥蛋糕培训接下来为大家具体说明下蛋黄酥的材料配料和做法有哪些:水油面团:低粉110克,糖粉18克
    发布时间:2019-09-11   点击次数:11

  • 合肥面包培训:百吃不厌的鸡蛋糕,强烈推荐!

    鸡蛋是做蛋糕必备的材料之一,加入了鸡蛋的蛋糕,味道更加的美味。今天合肥面包培训给大家推荐的这款鸡蛋糕,里面加入鸡蛋的分量比较多,但是不会腥腻哦,原料和制作方法都是非常简单的,小编保证,一口就会爱上这款美味的鸡蛋糕的
    发布时间:2019-09-06   点击次数:7

  • 合肥西点培训教你提高蛋糕店的经营影响力

    对于蛋糕店经营,我们要掌握方式方法,这样才能有效的客人,转化为长期的顾客。那么,我们应该如何来进行转化呢?我们可以从增加顾客的进去率,提高蛋糕店的区域影响力和品牌力。接着来,合肥西点培训就为大家详细的介绍。一,如
    发布时间:2019-09-02   点击次数:7

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