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  • 合肥西点培训:怎么选择适合宝宝吃的蛋糕

    没有哪个宝宝不爱甜食,西点、蛋糕在大家印象中营养丰富,宝宝们都爱不释手,但是,在日常购买蛋糕时候应该注意什么呢?既要满足宝宝的食欲又要保证宝宝健康,所以父母在选择蛋糕时一定要注意蛋糕种类的选择。哪些蛋糕种类不适合宝宝食用?哪些蛋糕不健康?下
    发布时间:2020-01-15   点击次数:5

  • 合肥蛋糕培训聊聊蛋糕不够膨胀的原因

    烘焙蛋糕时,每个环节和步骤都与烘焙产品的效果密切相关。对于初学者来说,他们经常按照食谱要求做蛋糕,但是他们也不能烘烤出现。如果蛋糕体积不够大,可能由不同的原因引起组成。避免这些错误才能成功烘焙出的蛋糕。下面合肥蛋糕培训总结了四点原因供大家参
    发布时间:2020-01-08   点击次数:8

  • 合肥面包培训:面包烘烤经历的不同阶段

    人类文明中,火的运用给人们生活带来了翻天覆地的变化,古老的餐饮文化中,用火烘烤是最早的烘焙,面粉在炽热火的作用变化中,通过不同的温度发生了一系列神奇的变化,烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘
    发布时间:2020-01-02   点击次数:4

  • 合肥西点培训:蛋糕卷怎么让外形更好看

    蛋糕卷作为蛋糕制作中相对简单的基础,深受众多烘焙爱好者的喜爱。糕点培训蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁
    发布时间:2019-12-25   点击次数:7

  • 合肥蛋糕培训:口感酥脆的蛋黄酥你值得拥有

    吃惯了面包不如来换换蛋黄酥,这味道一点也不亚于面包饼,口感酥脆又不腻而且颜值还不低呢!下面我们跟着合肥蛋糕培训就来看看它的制作方法吧!准备食材:蛋挞皮、肉松、豆沙馅、蛋黄。辅料:白酒、蛋黄液、黑芝麻粒。&
    发布时间:2019-12-18   点击次数:3

  • 合肥西点培训为你推荐冬季暖胃热饮

    进入冬季,只加外套感觉还是不够温暖。想要从里到外都暖暖的?那就来杯冬季饮品吧。冬季喝杯热饮,不仅可以暖身体、暖胃、还能补充能量。下面,合肥西点培训就为大家推荐几款好喝又暖胃的热饮。罗汉果茶罗
    发布时间:2019-12-11   点击次数:5

  • 合肥面包培训:想要开面包店之前搞清楚这四点

    开面包蛋糕店之前应该考虑哪些问题呢?经过长时间的筹备,终于得愿以偿,开起了属于自己的面包蛋糕店,这其中经历了很多,也遇到了很多问题,当然最终都完美解决,在这里也抽出时间写一些自己开店的经验和感受,希望对想开面包蛋糕店的朋友们有一些帮助,少走
    发布时间:2019-12-04   点击次数:11

  • 合肥蛋糕培训分析新手做蛋糕没有想象的困难

    初学者做蛋糕难不难?做蛋糕是门技术活,并不会因为你是不是初学者而更困难,跟你想的不一样,只是不同的人花费的时间不一样罢了。如今蛋糕行业蒸蒸日上,许多蛋糕店也是日进斗金。正是学做蛋糕的好时代。下面合肥蛋糕培训就来说说新手做蛋糕是不是很难。初学
    发布时间:2019-11-27   点击次数:6

  • 合肥蛋糕培训谈谈蛋糕怎么储存保质?

    蛋糕人人都爱吃,但是很容易变质,稍加不注意,刚制作好的蛋糕也有可能第二天就变坏,但是明明已经放入冰箱了。也有一些人遇到这种情况,蛋糕太大吃不完,但又不想直接扔了,但是又不知道该如何正确储存而发愁。还有些人,本来就打算分批消化他们的杰作,但是
    发布时间:2019-11-20   点击次数:2

  • 合肥面包培训:面包烘焙的三个阶段原理分析

      说到面包的成品原理,行内人都知道,主要分为烘焙前期、烘焙中期和烘焙后期这三个阶段。下面合肥面包培训就这三个阶段进行详细的介绍:  一、烘焙的早期阶段  在烘焙过程中,温度逐渐升高,固体脂肪指数下降。当奶油面糊的温度上升到37℃40℃时,
    发布时间:2019-11-15   点击次数:11

  • 合肥西点培训怎么做到让蛋糕色彩鲜艳诱人

      颜色鲜艳、多色的蛋糕无论在什么场合都非常的吸引眼球,能够让人眼前一亮。这些色彩缤纷的蛋糕可以变身乘主题蛋糕,配合着节日庆典或者派对的主题装饰。不仅味道甜美,色彩上给人带来一种视觉的享受,仿佛食用的是一个多彩的棒棒糖。这样缤纷色彩的蛋糕,
    发布时间:2019-11-11   点击次数:6

  • 合肥蛋糕培训:靠谱专业的培训学校怎么选

    面包制作技术风靡全国,面包培训行业也得到了极大的发展,一大批面包培训学校开始涌现,尤其是在这样经济发达的城市,面包行业热火朝天,面包培训学校也不胜枚举。如何在众多的学校中选择好的一
    发布时间:2019-11-06   点击次数:13

  • 合肥面包培训强调为什么面包配方中要加奶粉

      之前为大家分享了多款面包配方,其中既有适合家庭烘焙的面包,也有网红面包,当然也有烘焙店里的畅销款面包,这些配方都有一个特点,那就是配方中要加奶粉。在我们的印象中,奶粉应该是冲泡后饮用的,却成为面包配方中的一种常见原料。为什么有的面包配方
    发布时间:2019-11-01   点击次数:13

  • 合肥西点培训:生日蛋糕制作有哪些难点

      随着人们生活水平的提高,人们对于高品质的生活的要求也越来越高。而西点,蛋糕,已经成为人们日常生活高品质生活的的代表性美食。不管是平时下午茶,还是在特殊的过生日的日子,都少不了西点,生日蛋糕的存在。但是生日蛋糕的制作却不是想象中那么简单。
    发布时间:2019-10-28   点击次数:7

  • 合肥蛋糕培训推荐婚礼甜品的几种类型

    婚礼甜品台不仅受到新人们和来宾们的喜爱,也越来越受到年轻创业者的喜爱。不仅投资成本少,收益高,而且从中能感受到满足与幸福感,可以说是一份甜蜜的事业。下面咱们合肥蛋糕培训就来聊聊甜品台上一般都有哪些产品。婚礼甜品的类型
    发布时间:2019-10-23   点击次数:3

  • 合肥面包培训:全麦或稞麦的调配比例是多少

      近年来,在消费者健康至上的背景下,超市的面包卖场中售有全麦面包、稞麦面包。这些全麦、稞麦面包多数是依据日本人的生活习性的调配比例制作而成,除小麦粉以外的其他面粉调配比例较少。此外,我们大多数人都不知道面包中的全麦粉或稞麦粉的含有比例。合
    发布时间:2019-10-18   点击次数:19

  • 合肥西点培训对于西式点心的分类介绍

    在多年的西点培训中发现,很多人对西式点心深层了解不是很清楚,也不知道有什么分类,其实西式点心主要包括油酥、起酥、饼干、泡芙、布丁、冷冻甜点等类型,下面合肥西点培训和大家详细介绍一下西点的三个分类。1.油酥类油酥
    发布时间:2019-10-14   点击次数:40

  • 合肥蛋糕培训:让蛋糕发出神秘香味的焦糖做法

    揭开焦糖让蛋糕面包发生独特香味的神秘面纱!糖给人的印象总是甜蜜的,但在种类繁多的这些糖中,唯独焦糖的味道,是甜中带着焦苦的。这种独特的层次感,让喜爱它的人实在着迷!现在合肥蛋糕培训来给大家讲讲。自制焦糖酱-准备材料白砂糖65g
    发布时间:2019-10-10   点击次数:27

  • 合肥西点培训:烘培店如何经营?有什么秘诀?

    经济的发展越来越快,消费者对饮食的要求也越来越高,西点行业也被推到了封口浪尖上,西点行业风生水起,有很多也商业敏感的人看准了商机,纷纷准备进入西点行业,学习西点然后开个烘焙店,作为新手,怎么样学做西点开烘焙店才能赚钱,今天合肥西点培训给大家
    发布时间:2019-09-29   点击次数:45

  • 跟着合肥蛋糕培训学做百香果戚风蛋糕

    戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译,CHIFFON是雪纺绸的意思,雪纺绸--柔软丝滑,正如戚风蛋糕一样有着柔软轻盈润滑的口感,它是烘焙爱好者的必修课,也被大家称之为“气疯”蛋糕,想必每一个成功烤出戚风蛋糕的人都有过被气疯的过程,不过
    发布时间:2019-09-25   点击次数:9

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