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  • 合肥面包培训:全麦或稞麦的调配比例是多少

      近年来,在消费者健康至上的背景下,超市的面包卖场中售有全麦面包、稞麦面包。这些全麦、稞麦面包多数是依据日本人的生活习性的调配比例制作而成,除小麦粉以外的其他面粉调配比例较少。此外,我们大多数人都不知道面包中的全麦粉或稞麦粉的含有比例。合
    发布时间:2019-10-18   点击次数:2

  • 合肥西点培训对于西式点心的分类介绍

    在多年的西点培训中发现,很多人对西式点心深层了解不是很清楚,也不知道有什么分类,其实西式点心主要包括油酥、起酥、饼干、泡芙、布丁、冷冻甜点等类型,下面合肥西点培训和大家详细介绍一下西点的三个分类。1.油酥类油酥
    发布时间:2019-10-14   点击次数:7

  • 合肥蛋糕培训:让蛋糕发出神秘香味的焦糖做法

    揭开焦糖让蛋糕面包发生独特香味的神秘面纱!糖给人的印象总是甜蜜的,但在种类繁多的这些糖中,唯独焦糖的味道,是甜中带着焦苦的。这种独特的层次感,让喜爱它的人实在着迷!现在合肥蛋糕培训来给大家讲讲。自制焦糖酱-准备材料白砂糖65g
    发布时间:2019-10-10   点击次数:4

  • 合肥西点培训:烘培店如何经营?有什么秘诀?

    经济的发展越来越快,消费者对饮食的要求也越来越高,西点行业也被推到了封口浪尖上,西点行业风生水起,有很多也商业敏感的人看准了商机,纷纷准备进入西点行业,学习西点然后开个烘焙店,作为新手,怎么样学做西点开烘焙店才能赚钱,今天合肥西点培训给大家
    发布时间:2019-09-29   点击次数:14

  • 跟着合肥蛋糕培训学做百香果戚风蛋糕

    戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译,CHIFFON是雪纺绸的意思,雪纺绸--柔软丝滑,正如戚风蛋糕一样有着柔软轻盈润滑的口感,它是烘焙爱好者的必修课,也被大家称之为“气疯”蛋糕,想必每一个成功烤出戚风蛋糕的人都有过被气疯的过程,不过
    发布时间:2019-09-25   点击次数:3

  • 合肥面包培训:火龙果布丁健康又美味的甜品

    红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果,原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。是一种长寿植物,自然环境下可成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份,对人体有绝佳的保健功效。今天合肥面包培训给大家分享
    发布时间:2019-09-20   点击次数:1

  • 合肥西点培训分析合理摄入甜食有益健康

    甜食,作为一种美味的食物,深受人们,尤其是女性的喜爱。但是女性吃甜食又怕发胖,因为甜食中含糖量高,被人体吸收之后会导致肥胖等问题。但是任何事物都有两面性,甜食对我们的身体还是有很大的帮助的,因为人体也需要糖,下面就跟随合肥西点培训来看看吃甜
    发布时间:2019-09-16   点击次数:14

  • 合肥西点培训:彩色吐司,多重营养又美味

    一款彩色吐司,加入了软糯香甜的南瓜粉和紫薯粉,造型十分的抢眼,这款彩色吐司,营养十分的丰富,非常适合做早餐的吐司哦,合肥西点培训相信一定会非常受欢迎的,在配上一款热腾腾的牛奶,一款营养早餐搭配,补充你的膳食纤维。&
    发布时间:2019-09-09   点击次数:6

  • 合肥蛋糕培训分享学习翻糖的技巧有哪些

    我们在学习翻糖技术的过程中,掌握一定的技巧能够加快学习的效率,需要掌握的技巧有哪些,今天合肥蛋糕培训就总结了三大技巧供大家参考。1.选择工具许多人在刚入行时买了很多工具,但并不是市场上所有的翻糖工具都适合自己使用。因此,首先,我们应该学会选
    发布时间:2019-09-04   点击次数:2

  • 合肥面包培训:做西点的常用工具

    如今,随着生活水平的提升,人们对于饮食的要求也越来越高,特别是西点、蛋糕等等,西点的样式也越来越多,如今学习西点制作的人也是很多,但是新手在学习西点制作时,最好要知道常用的工具,合肥面包培训今天跟大家分享做西点常
    发布时间:2019-08-30   点击次数:3

  • 合肥西点培训怎么做到吃完蛋糕还不发胖?

    蛋糕店里的蛋糕各式各样,层出不穷,很多吃货看上几眼就粘住脚走不动了,可是蛋糕是让人容易发胖的,小资女们开始纠结了。其实大家还不知道,蛋糕不一定会让人发胖,只要你合理的吃。下面合肥西点培训就为大家介绍怎么能做到吃蛋糕不发胖。1、蛋糕永远饭前吃
    发布时间:2019-08-27   点击次数:6

  • 合肥蛋糕培训:为什么自己烘焙的蛋糕不成形

    在家自学烘焙的朋友们,虽然认认真真按照烘焙配方和步骤来,但是一不小心就会出现各种各样不如意的结果。就那新手入门级产品戚风蛋糕为例吧,很多朋友烤出的第一个戚风蛋糕会塌陷,明明是按照操作说明一步步进行的,为什么还是塌陷了。今天,合
    发布时间:2019-08-21   点击次数:7

  • 合肥面包培训精心设计的南瓜咖喱点心

    立秋一定要来作南瓜类的料理对不对!?不管是因为节令(秋天)还是配合节日(万圣节),南瓜就是本月的关键字无误。今天合肥面包培训给大家带来的是南瓜咖喱点心,有没有很期待!?作法超简单,只要把内馅的料炒一炒,放进铺好馄饨皮的烤模、送进烤箱后,就可
    发布时间:2019-08-16   点击次数:6

  • 合肥西点培训:常见的西点是如何分类的

    在多年的合肥西点培训中发现,很多人对西式点心深层了解不是很清楚,也不知道有什么分类,其实西式点心主要包括油酥、起酥、饼干、泡芙、布丁、冷冻甜点等类型,下面给大家详细介绍一下西点的六大分类。  1.油酥类(shortpastr
    发布时间:2019-08-12   点击次数:7

  • 合肥蛋糕培训分享蛋糕店开店那些事

    很多零基础非烘焙行业却对烘焙非常感兴趣的朋友,都梦想并计划着开一家面包店或者蛋糕店,期待着将爱好变成事业,但对于大多数对这个行业并没有深入了解的烘焙爱好者来说,前期还是需要做足功课,深入了解烘焙行业以及市场,为后期的正式开店做些准备,避免多
    发布时间:2019-08-07   点击次数:6

  • 合肥面包培训:学习烘焙没你想象的难

    合肥面包培训能学到什么?这是很多想学习西点的朋友所考虑的问题,对于一个喜欢美食的人来说,好吃的面包一定是不拒绝的,甚至会非常的喜欢。但是生活当中喜欢吃面包可是自己却不会做的人比比皆是。那
    发布时间:2019-08-02   点击次数:11

  • 合肥西点培训:柔软爆浆的闪电泡芙,值得尝试

    普通的泡芙,就只是加入淡奶油,今天小编给大家带来一款爆款泡芙——“闪电泡芙”,会爆浆的泡芙,一款加长版的奶油泡芙,一口咬下去,体验爆浆的美妙滋味。合肥西点培训今天为大家带来详细的步骤解读,大家可以动手试试哦。泡芙部
    发布时间:2019-07-29   点击次数:3

  • 合肥蛋糕培训推荐夏日专属冰凉的慕斯蛋糕

    爱吃甜点的小姐姐们,金莹剔透冰冰凉的、奶冻一样的口感,在夏天来上一口慕斯蛋糕,爱不释手吧。那在制作慕斯蛋糕中我们常见有哪些问题呢?今天合肥蛋糕培训,给大家总结下哪些制作环节尤为重要。一、制作慕斯中淡奶油打发的程度这么多年烘焙玩下来,这个问题
    发布时间:2019-07-24   点击次数:6

  • 合肥面包培训:记住这些换算方法,轻松做面包

    烘焙是需要斤斤计较的技艺,只有各类原材料的计量准确,才能做出一个完美的面包。而且在很多烘焙食谱中,你会发现很多计量的方式:一匙、一杯、一磅、一克等等换算法。第一次看到这么多的计量方式,可能有点懵。甚至需要上网查这些计量方式,要怎么换算,大概
    发布时间:2019-07-19   点击次数:9

  • 合肥西点培训提醒你选择西点学校要了解哪些

    近年来,人们对西点消费比例增加,也使得西点师越来越吃香。同时西点学习时间相对较短,所以学习西点的人群越来越多。那在我们选择西点培训学校时,有哪些方面一定要考察到位呢?合肥西点培训的老师们提醒大家一定要做到两看两了解:一看:学校口碑在选择学校
    发布时间:2019-07-15   点击次数:5

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