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合肥蛋糕培训如何把握蛋糕的装饰设计

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合肥蛋糕培训如何把握蛋糕的装饰设计

发布日期:2019-10-08 作者: 点击:

  蛋糕装饰旨在体现和丰富自然之美。蛋糕装饰结合了它的变化,突出和夸大了自然之美。它是一种集素描、变化、理想升华和融合于一体的设计艺术,也是一种带有个人情感色彩的有意造型。蛋糕装饰是人为意向的情感审美的结果。合肥蛋糕培训为达到生活的形式美,会在蛋糕装饰上进行夸张与自然的创造。

  在涉及众多采用变化和统一的关系。蛋糕装饰是吃的艺术.装饰技法、人为意向、个人审美情趣与生活艺术相结合的视觉艺术。

  设计与布局是点心造型艺术的创作过程,点心造型必须要对造型艺术的主题、形式、色彩、结构等内容进行预先设计,以便将食品造型的内容美、形式美、原料美体现在食品造型上。因此说,设计与布局在点心造型工艺中具有重要意义。

  对于初学者来说,想要拥有设计的能力,首先要懂得蛋糕的基本制作步骤。

  我们把裱花蛋糕设计顺序分为六步骤:1原材料,2工具,3基础构成,4布局,5配色,6表现手法作为一个设计者先要了解的是原材料的性能。有了对原材料的了解,还需要对工具的性能熟练掌握,提高自己的技艺.有了技艺。还需要一个平台,这个平台就是基础构成。

  布局是蛋糕设计重要的一环,把握分寸,掌握全局。色彩的运用也非常重要,掌握色调的意象和配比,合理运用,灵活搭配。挤、喷、抹、画、雕、涂、淋等都是技巧手法,欧式传统花卉卡通都是表现的形式,仿真抽象卡通自然是体现的方式。

  通过设计,确立了蛋糕造型的主题、主导色彩和色调,选定了适宜的原材料和表现内容及手法,便可进入造型的布局阶段。

  布局在美术工艺中又称构图,它是在设计的基础上,对食品造型的整体进行制作。包括图案、造型的用料、色彩、形状大小、位置分配等内容的安排和调整。


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