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合肥蛋糕培训:夏天到了,清凉的桂花椰汁糕学着做起来

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合肥蛋糕培训:夏天到了,清凉的桂花椰汁糕学着做起来

发布日期:2019-06-04 作者: 点击:

在夏天,什么最好能激发食欲?那一定是清凉清爽,Q甜的食物!今天合肥蛋糕培训编辑给你带了一份糕点,桂花香味糕点,营养价值也很高哦!

桂花椰汁糕的制备材料为:桂花糖50g、水500g、黄糖片2、马蹄粉90g、牛奶240g、椰奶200g。制作步骤如下:

1.在黄糖片上加水,加热至火上融化。

2.将融化的黄糖水与桂花糖混合,直到桂花糖融化,然后在室温下冷却糖水。

3.在冰镇的桂花糖水中加入110克马蹄粉,然后均匀搅拌,直到没有颗粒。

4.将240克牛奶加入椰奶中,然后均匀搅拌,在椰奶中加入90克马蹄粉,继续搅拌至马蹄粉完全溶解。

5.为了成为一个容器,将一层椰汁溶液倒入其中,然后在蒸笼中蒸几分钟,等待椰汁凝固。

6.取出凝固的椰奶,然后倒入一层桂花糖溶液,继续放入蒸笼中,蒸几分钟,直到溶液凝固。

7.按照上述步骤,再往交换机内倒几次,待它们全部倒出并凝固,然后在蒸笼中蒸20分钟,然后用大火蒸20分钟。

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桂花椰汁糕准备好了,很Q很甜,放在冰箱里冷冻下,味道更好哦。


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