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合肥面包培训分享营养可口的全麦面包教程

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合肥面包培训分享营养可口的全麦面包教程

发布日期:2019-05-15 作者: 点击:

早晨是一天的开始,当你需要能够补充食物时,什么面包能让你快速补充?此时,合肥面包培训推荐给你一份全麦面包,营养可口,关键是让你快速补充能力。

接下来,每个人都跟着学习如何制作。

制作面包的主要成分是全麦面粉120克、高面筋粉80g、橄榄油7g、盐5g、葡萄干75g、细糖10g、酵母5ml、水120 ml。

接下来,让我们看一看制作步骤:

1.将原料放入面包机中葡萄干以外的主要配料中,并开始揉捏过程,直到面团被手工拉伸,并形成一层膜将面粉揉匀。

2.然后,在揉面团中加入葡萄干,然后再揉2分钟,使葡萄干均匀地分布在面团中,然后将面团放入盆中,包在保鲜膜中,并在室温下发酵至面团的两倍大。发酵完成。

3.抽气,我们用手拍打面团,然后排出里面的空气,然后把面团分成两部分,用保鲜膜包起来,然后醒过来大约15分钟。

4.当第二次醒来时,将两个面团放在木板上并压扁,然后用滚针将面团卷成椭圆形,然后卷起面团,然后把面团卷到中间,滚到最后,然后紧紧挤压面团。面团呈橄榄状。

5.将面团放入烤盘,关闭面团,在室温下再发酵一倍,然后用刀在面团表面切几块,然后在屏幕上用高粉装饰面团。

6.将平底锅放在预热的烤箱中,温度为190℃,烘烤约15分钟,直到皮肤变成棕红色,面包被烤熟。

众所周知,葡萄干含有丰富的铁和钙,与全麦面粉混合在一起,所以这种面包比普通面粉做的面包更有营养。你还在等什么呢?跟着教程,给你的家人做一顿清爽又有营养的早餐。


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