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合肥面包培训:香甜紫薯面包,非常适合上班族的早餐

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合肥面包培训:香甜紫薯面包,非常适合上班族的早餐

发布日期:2019-05-08 作者: 点击:

小编最喜欢紫薯了,所以小编很喜欢紫薯做的烘焙食品,紫薯的功效是非常强大的,而且味道也是非常棒的。特别是上班族,合肥面包培训小编强烈推荐哦,因为紫薯里含有的的花青素,是非常好的抗氧化物质,所以小伙伴们,要不要学习起来啊,这款紫薯面包,香甜柔软,最好不过了,相当的诱人。

蛋糕培训

  紫薯面包的制作原料有:高筋面粉290克、蔓越莓紫薯馅200克、白砂糖10克、干酵母4克、盐6克、黄油25克、水190克。

  接下来,我们开始来制作:

  1、将干酵母加水溶解备用;

  2、将制作面团的材料,高筋粉、白砂糖、盐和酵母液,混合放进面包机;

  3、启动和面程序,将面团揉至起筋;

  4、将黄油隔水加热融化,然后加入面包机里;

  5、启动揉面程序,将面团揉至完全阶段;

  6、将发酵好的面团放在温暖处发酵,将面团发酵到两倍大;

  7、将面团取出进行排气,然后用擀面杖将面团擀成长方形;

  8、接下来我们做紫薯馅,将紫薯洗干净,然后将紫薯去皮;

  9、将紫薯蒸熟,然后用蒸锅将紫薯蒸熟;

  10、准备平底锅,将平底锅里加入紫薯和白砂糖,将白砂糖炒至溶解;

  11、中途分三次加入食用油,最后加入蔓越莓干,将混合物炒均匀;

  12、将准备好的蔓越莓紫薯馅撒上面皮上,然后将面团卷起来,成为圆柱形的面团;

  13、将准备好的吐司盒内壁涂抹一层黄油;

  14、将卷好的面团放进吐司盒,然后放进烤箱,进行最后的发酵,为了保持发酵的湿度,我们需要在烤箱里放一碗温水;

  15、将面团发酵到两倍大小,然后取出面团在上面撒上一点水;

  16、将烤箱预热到185度,然后将吐司盒放进烤箱,烘焙35分钟;

  健康有营养的紫薯面包就做好了,非常的松软可口哦,美味的早餐从早上开始哦,给每天的早餐加点美味吧。


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