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合肥西点培训浅谈未来行业发展前景

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合肥西点培训浅谈未来行业发展前景

发布日期:2018-12-22 作者: 点击:

现在一些想要学习西点或者职业技能的小伙伴们可能在挑选学校、课程等方面很纠结,不知道应该去哪里学习也不知道应该学什么内容的技能。甚至对于能否在培训学校学会技能都抱着怀疑的态度,今天合肥西点培训就给大家科普一下学习西点前应该注意哪些事情!


西点,其实就是我们这个行业的统称,西点本身并不是一款具体的产品,烘焙和裱花的所有产品都可以叫西点产品,很多亲会把西点理解成烘焙,这是不对的。烘焙,又名烘烤、焙烤,指的就是学习烤制类产品,比如各类面包,各类饼干。裱花,其实是就是学各类装饰性产品,比如各类生日蛋糕,各类慕斯,巧克力插件等。翻糖蛋糕:源自英国的艺术蛋糕,本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是胜在完美展现细节,以及高贵典雅充满艺术性。一般是与甜品台搭配使用的。当然除了以上的这些专业名词之外还有甜面包、、硬式面包等,合肥西点培训在挑选想要学习的内容的时候要先了解一下这些专业名词,然后确定自己选择的方向。


二、学习西点有前途没有?

学西点还是很有前途的,这个之前给大家反复说过。

1、工作,成为大师傅级别的,月入过万都还是很抢手。

2、开店,成为老板,月入过万不是问题。

3、开设私房工作室,自由个性的赚钱,月入过万不是问题。

以上是3种主流的渠道,当然西点行业整体是向上的,所以其实关键看自己给自己设计怎么样的出路了。


三:到哪里学?

1、国内的专业培训学校:价位适中,选择也比较多样化。

专业的培训学校,基本全国各地都有,当然学校的学员也是来自全国各地的,择校的时候有条件的话可以实地考察下或者在线问清楚。选择适合自己的课程就行啦。

2、国外的学校学:价位很贵,教学严谨、师资一流。

要么是欧洲,要么是日本,要么是澳大利亚新西兰这些,但是费用真心贵,以巴黎某西点培训学校为例,每周30个课时,9个月的课程算下来,大概需要约36万元人民币,优点是可以学到正宗的西点,缺点是费用较高,另外需要注意的点是歪国人的制作方式、配料不一定适合中国人本地的口味。需要二次改良。

3、本地蛋糕店:学习周期长,学习不系统。

很多亲们会考虑到本地蛋糕店做学徒,因为不用掏学费。看似省钱,实际却不省时间的。学徒工做的事情比较杂,一般毫无基础的学徒工很长一段时间内根本接触不到核心技术。想要学技术,一是要有一个愿意交教的好师傅,二是要有一个愿意交的毫无保留的好师傅,三是老板足够好,愿意让你学习。

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