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  • 合肥面包培训:全麦或稞麦的调配比例是多少

      近年来,在消费者健康至上的背景下,超市的面包卖场中售有全麦面包、稞麦面包。这些全麦、稞麦面包多数是依据日本人的生活习性的调配比例制作而成,除小麦粉以外的其他面粉调配比例较少。此外,我们大多数人都不知道面包中的全麦粉或稞麦粉的含有比例。合
    发布时间:2019-10-18   点击次数:2

  • 合肥蛋糕培训:系统的学习才能满足开店的条件

      现在有很多人看好了烘焙市场的前景想自己开店赚钱,但是其中有很多学员都是刚接触这个行业,也没有什么开店的经验,因此对于开店自己应该着手做什么,如何才能做得更好,怎样才能让店铺盈利等问题表示很苦恼。下面合肥蛋糕培训就来介绍下学西点开店要注意
    发布时间:2019-10-16   点击次数:3

  • 合肥西点培训对于西式点心的分类介绍

    在多年的西点培训中发现,很多人对西式点心深层了解不是很清楚,也不知道有什么分类,其实西式点心主要包括油酥、起酥、饼干、泡芙、布丁、冷冻甜点等类型,下面合肥西点培训和大家详细介绍一下西点的三个分类。1.油酥类油酥
    发布时间:2019-10-14   点击次数:7

  • 合肥面包培训推荐酥到掉渣的黄油曲奇

    酥到掉渣的黄油曲奇,希望大家能认真看看,大家可以根据自己的口味调出自己喜欢的曲奇,配方想要其它味道的,可以等比替换10~15g的可可粉,抹茶粉,速溶咖啡粉来得到不同的口味。下面合肥面包培训为大家具体说明。有人说配方的黄油量蛮大的,是的,比例
    发布时间:2019-10-12   点击次数:5

  • 合肥蛋糕培训:让蛋糕发出神秘香味的焦糖做法

    揭开焦糖让蛋糕面包发生独特香味的神秘面纱!糖给人的印象总是甜蜜的,但在种类繁多的这些糖中,唯独焦糖的味道,是甜中带着焦苦的。这种独特的层次感,让喜爱它的人实在着迷!现在合肥蛋糕培训来给大家讲讲。自制焦糖酱-准备材料白砂糖65g
    发布时间:2019-10-10   点击次数:4

  • 合肥蛋糕培训如何把握蛋糕的装饰设计

      蛋糕装饰旨在体现和丰富自然之美。蛋糕装饰结合了它的变化,突出和夸大了自然之美。它是一种集素描、变化、理想升华和融合于一体的设计艺术,也是一种带有个人情感色彩的有意造型。蛋糕装饰是人为意向的情感审美的结果。合肥蛋糕培训为达到生活的形式美,
    发布时间:2019-10-08   点击次数:6

  • 合肥西点培训:烘培店如何经营?有什么秘诀?

    经济的发展越来越快,消费者对饮食的要求也越来越高,西点行业也被推到了封口浪尖上,西点行业风生水起,有很多也商业敏感的人看准了商机,纷纷准备进入西点行业,学习西点然后开个烘焙店,作为新手,怎么样学做西点开烘焙店才能赚钱,今天合肥西点培训给大家
    发布时间:2019-09-29   点击次数:14

  • 合肥面包培训:新手小白学西点难不难

    现代,西点变得更加普及,已经成为一个庞大的产业。专业西点师也成为很多人向往的职业。从零开始学西点难吗,到哪里学西点?很多人是对西点毫无所知的零基础者。当人们对一件事情无知的时候通常会感觉到畏惧也会有很多畏难情绪,那么从零开始学
    发布时间:2019-09-27   点击次数:12

  • 跟着合肥蛋糕培训学做百香果戚风蛋糕

    戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译,CHIFFON是雪纺绸的意思,雪纺绸--柔软丝滑,正如戚风蛋糕一样有着柔软轻盈润滑的口感,它是烘焙爱好者的必修课,也被大家称之为“气疯”蛋糕,想必每一个成功烤出戚风蛋糕的人都有过被气疯的过程,不过
    发布时间:2019-09-25   点击次数:3

  • 合肥西点培训挑战神奇有趣的镜面蛋糕

    美好的食物除了能给我们带来味觉上的享受外,它们夺目的外表也能引领一场视觉的飨宴;打造令人惊叹的华丽蛋糕,接下来合肥西点培训来介绍一款蛋糕,蛋糕完美无瑕的表面甚至可以当作镜子反射出光影!快来看看这神奇的作品吧!蛋糕,是许多女生的挚爱甜品。其中
    发布时间:2019-09-23   点击次数:23

  • 合肥面包培训:火龙果布丁健康又美味的甜品

    红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果,原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。是一种长寿植物,自然环境下可成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份,对人体有绝佳的保健功效。今天合肥面包培训给大家分享
    发布时间:2019-09-20   点击次数:1

  • 合肥蛋糕培训:对于新手不可小看的烘培技巧

    对于广大普通人员尤其是蛋糕面包制作的初学者来说,除了勤加练习外,更重要的还是要掌握烘焙的基本技巧,这样才不会盲目的练习。合肥蛋糕培训今天就教大家五点烘培的基本技巧,希望对大家有所帮助。烘焙基本技巧如下:1、使用常温下的食材。除非某些配方需要
    发布时间:2019-09-18   点击次数:9

  • 合肥西点培训分析合理摄入甜食有益健康

    甜食,作为一种美味的食物,深受人们,尤其是女性的喜爱。但是女性吃甜食又怕发胖,因为甜食中含糖量高,被人体吸收之后会导致肥胖等问题。但是任何事物都有两面性,甜食对我们的身体还是有很大的帮助的,因为人体也需要糖,下面就跟随合肥西点培训来看看吃甜
    发布时间:2019-09-16   点击次数:14

  • 合肥蛋糕培训介绍令人痴迷的蛋黄酥做法

    蛋黄酥是近几年非常受欢迎的一款点心,咸甜相间,层层叠叠,一碰就碎的酥皮,香甜软糯的红豆沙,加上金黄出油的咸蛋黄,口感丰富,咸中带甜,好吃不腻。合肥蛋糕培训接下来为大家具体说明下蛋黄酥的材料配料和做法有哪些:水油面团:低粉110克,糖粉18克
    发布时间:2019-09-11   点击次数:8

  • 合肥西点培训:彩色吐司,多重营养又美味

    一款彩色吐司,加入了软糯香甜的南瓜粉和紫薯粉,造型十分的抢眼,这款彩色吐司,营养十分的丰富,非常适合做早餐的吐司哦,合肥西点培训相信一定会非常受欢迎的,在配上一款热腾腾的牛奶,一款营养早餐搭配,补充你的膳食纤维。&
    发布时间:2019-09-09   点击次数:6

  • 合肥面包培训:百吃不厌的鸡蛋糕,强烈推荐!

    鸡蛋是做蛋糕必备的材料之一,加入了鸡蛋的蛋糕,味道更加的美味。今天合肥面包培训给大家推荐的这款鸡蛋糕,里面加入鸡蛋的分量比较多,但是不会腥腻哦,原料和制作方法都是非常简单的,小编保证,一口就会爱上这款美味的鸡蛋糕的
    发布时间:2019-09-06   点击次数:4

  • 合肥蛋糕培训分享学习翻糖的技巧有哪些

    我们在学习翻糖技术的过程中,掌握一定的技巧能够加快学习的效率,需要掌握的技巧有哪些,今天合肥蛋糕培训就总结了三大技巧供大家参考。1.选择工具许多人在刚入行时买了很多工具,但并不是市场上所有的翻糖工具都适合自己使用。因此,首先,我们应该学会选
    发布时间:2019-09-04   点击次数:2

  • 合肥西点培训教你提高蛋糕店的经营影响力

    对于蛋糕店经营,我们要掌握方式方法,这样才能有效的客人,转化为长期的顾客。那么,我们应该如何来进行转化呢?我们可以从增加顾客的进去率,提高蛋糕店的区域影响力和品牌力。接着来,合肥西点培训就为大家详细的介绍。一,如
    发布时间:2019-09-02   点击次数:4

  • 合肥面包培训:做西点的常用工具

    如今,随着生活水平的提升,人们对于饮食的要求也越来越高,特别是西点、蛋糕等等,西点的样式也越来越多,如今学习西点制作的人也是很多,但是新手在学习西点制作时,最好要知道常用的工具,合肥面包培训今天跟大家分享做西点常
    发布时间:2019-08-30   点击次数:3

  • 合肥蛋糕培训:蛋糕店经营的奥义

    对于目前蛋糕行业的分析很多人不太清楚,那么我们就在这里简单的讲解一些常识的分析,希望能帮到正在创业的你。先说到市场,选择在三线城市开面包蛋糕店,这无疑是一个非常不错的项目,目前一线城市,如上海,西点品牌已经泛滥,基本上被大型连锁品牌占据了江
    发布时间:2019-08-28   点击次数:4

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