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  • 合肥蛋糕培训教你判断蛋糕的好坏

    合肥蛋糕培训教你如何辨别蛋糕的质量大量的水——食物的味道是潮湿的,不想喝水来破坏这种感觉是很自然的,而吃低端蛋糕是干的,很难吞咽,所以你必须喝水。质感细腻——幼滑、松化均由此产生
    发布时间:2019-12-09   点击次数:1

  • 合肥面包培训:想要开面包店之前搞清楚这四点

    开面包蛋糕店之前应该考虑哪些问题呢?经过长时间的筹备,终于得愿以偿,开起了属于自己的面包蛋糕店,这其中经历了很多,也遇到了很多问题,当然最终都完美解决,在这里也抽出时间写一些自己开店的经验和感受,希望对想开面包蛋糕店的朋友们有一些帮助,少走
    发布时间:2019-12-04   点击次数:4

  • 合肥西点培训带来不一样的红薯吃法

    正是吃红薯的季节,合肥西点培训也应景的为大家带来一款红薯饼,充满蛋香味的红薯饼,口感酥脆香甜,一口咬下去,满满的幸福感,关键制作方法也是特别简单的呢!怎么样,来一块不一样的红薯,给生活增加些乐趣!&nbs
    发布时间:2019-12-02   点击次数:1

  • 合肥蛋糕培训分析新手做蛋糕没有想象的困难

    初学者做蛋糕难不难?做蛋糕是门技术活,并不会因为你是不是初学者而更困难,跟你想的不一样,只是不同的人花费的时间不一样罢了。如今蛋糕行业蒸蒸日上,许多蛋糕店也是日进斗金。正是学做蛋糕的好时代。下面合肥蛋糕培训就来说说新手做蛋糕是不是很难。初学
    发布时间:2019-11-27   点击次数:3

  • 合肥西点培训:高热量也能放心吃的小技巧

    甜点对于要保持身材的朋友来说是有爱有恨。其实减肥时来点甜点有助于心情愉悦,并没有那么罪大恶极。不过,前提是,你得“会吃”。下面合肥西点培训就来教大家怎么吃甜点不易发胖:1、控制食用量,是最高指导原则:甜点或点心会让人
    发布时间:2019-11-25   点击次数:1

  • 合肥面包培训:面粉的储藏方法你了解了嘛

    在学习烘焙的过程中,总会遇到一些简单的小烦恼,下面合肥面包培训给大家分享一些面粉的储藏方法:面粉储存方法基本由两种,一种是散仓储存,一种是堆仓储存。一、散仓储存:这种方法主要用于面粉厂或大型的
    发布时间:2019-11-22   点击次数:1

  • 合肥蛋糕培训谈谈蛋糕怎么储存保质?

    蛋糕人人都爱吃,但是很容易变质,稍加不注意,刚制作好的蛋糕也有可能第二天就变坏,但是明明已经放入冰箱了。也有一些人遇到这种情况,蛋糕太大吃不完,但又不想直接扔了,但是又不知道该如何正确储存而发愁。还有些人,本来就打算分批消化他们的杰作,但是
    发布时间:2019-11-20   点击次数:1

  • 合肥西点培训经常用到黄油是什么原因?

      当我们做糕点时,我们经常用黄油。为什么要用黄油它是做什么的?合肥西点培训带你了解。  事实上,黄油在西方饮食中的使用非常多,就像我们使用的混合油一样。黄油是通过从牛奶中分离奶油和脱脂牛奶并让奶油成熟并搅拌而制成的。黄油和奶油最大的区别在
    发布时间:2019-11-18   点击次数:7

  • 合肥面包培训:面包烘焙的三个阶段原理分析

      说到面包的成品原理,行内人都知道,主要分为烘焙前期、烘焙中期和烘焙后期这三个阶段。下面合肥面包培训就这三个阶段进行详细的介绍:  一、烘焙的早期阶段  在烘焙过程中,温度逐渐升高,固体脂肪指数下降。当奶油面糊的温度上升到37℃40℃时,
    发布时间:2019-11-15   点击次数:6

  • 合肥蛋糕培训:翻糖蛋糕为何受到人们的青睐

      随着经济的不断发展,人们生活水平不断提高,越来越多的人开始享受生活,“吃”不仅仅为了解决温饱,更是升华到享受层面上来。在生日或是庆典类的场合,传统的生日蛋糕再也无法满足现代人的需求,翻糖蛋糕则频繁地出现在人们的视线中。合肥蛋糕培训就来聊
    发布时间:2019-11-13   点击次数:2

  • 合肥西点培训怎么做到让蛋糕色彩鲜艳诱人

      颜色鲜艳、多色的蛋糕无论在什么场合都非常的吸引眼球,能够让人眼前一亮。这些色彩缤纷的蛋糕可以变身乘主题蛋糕,配合着节日庆典或者派对的主题装饰。不仅味道甜美,色彩上给人带来一种视觉的享受,仿佛食用的是一个多彩的棒棒糖。这样缤纷色彩的蛋糕,
    发布时间:2019-11-11   点击次数:4

  • 合肥面包培训对于发面用的膨松剂介绍

      发面用的膨松剂有哪些?合肥面包培训下面为大家一一介绍:一般食用的膨化剂分为两类,一类是纯生物膨化剂:如酵母,另一类是化学膨化剂:如小苏打、臭粉、明矾、发酵粉等。  因为小苏打和臭粉(二氧化碳、氨)的反应产物也是人体新陈代谢的产物,只要不
    发布时间:2019-11-08   点击次数:3

  • 合肥蛋糕培训:靠谱专业的培训学校怎么选

    面包制作技术风靡全国,面包培训行业也得到了极大的发展,一大批面包培训学校开始涌现,尤其是在这样经济发达的城市,面包行业热火朝天,面包培训学校也不胜枚举。如何在众多的学校中选择好的一
    发布时间:2019-11-06   点击次数:9

  • 合肥西点培训:烘焙烤盘的挑选需要考虑哪些

      在这个令人眼花缭乱的烤盘世界里,在为自己选择合适的烤盘时,必须注意什么?合肥西点培训下面为大家进行科普,希望对大家有所帮助。  分类是第一位的。首先,让我们看看哪些类型的烤盘可以大致划分。镀铝宽条烤盘、铝合金烤盘、蜂窝烤盘等。这三种烤盘
    发布时间:2019-11-04   点击次数:5

  • 合肥面包培训强调为什么面包配方中要加奶粉

      之前为大家分享了多款面包配方,其中既有适合家庭烘焙的面包,也有网红面包,当然也有烘焙店里的畅销款面包,这些配方都有一个特点,那就是配方中要加奶粉。在我们的印象中,奶粉应该是冲泡后饮用的,却成为面包配方中的一种常见原料。为什么有的面包配方
    发布时间:2019-11-01   点击次数:5

  • 合肥蛋糕培训对比蛋糕烘焙不同的学习方式

    就目前而言,想要学习蛋糕烘焙无非两个途径,一个是去蛋糕店当学徒,另一个是去蛋糕培训学校学习,相信有不少人正在疑虑:蛋糕烘焙培训学校真的有那么好吗?其实好坏都是对比出来,没有绝对的好,也没有绝对的坏,但是一对比,就有差异了。合肥蛋糕培训下面
    发布时间:2019-10-30   点击次数:18

  • 合肥西点培训:生日蛋糕制作有哪些难点

      随着人们生活水平的提高,人们对于高品质的生活的要求也越来越高。而西点,蛋糕,已经成为人们日常生活高品质生活的的代表性美食。不管是平时下午茶,还是在特殊的过生日的日子,都少不了西点,生日蛋糕的存在。但是生日蛋糕的制作却不是想象中那么简单。
    发布时间:2019-10-28   点击次数:3

  • 合肥面包培训:怎么鉴别软欧包

    现代人的生活节奏越来越快,人们也越来越注重养生与健康,吃的更加讲究。最近大火的软欧包,既简单方便做,又主打低糖低油低脂,符合现代人新健康的标准,十分有特色。那么,在购买的时候,该如何鉴别软欧包呢,怎样才算是好的软欧包呢?下面合肥面包培训教大
    发布时间:2019-10-25   点击次数:11

  • 合肥蛋糕培训推荐婚礼甜品的几种类型

    婚礼甜品台不仅受到新人们和来宾们的喜爱,也越来越受到年轻创业者的喜爱。不仅投资成本少,收益高,而且从中能感受到满足与幸福感,可以说是一份甜蜜的事业。下面咱们合肥蛋糕培训就来聊聊甜品台上一般都有哪些产品。婚礼甜品的类型
    发布时间:2019-10-23   点击次数:1

  • 合肥西点培训去哪学?西点师资格证应该怎么考?

      学习西点后,想成为一个大家都认可,用人单位也认可的需要考证吗?比如西点师从业证,西点师资格证等等。这个问题一般人可能都回答不出来,认为学过后自己开店上班就好了,没那么多讲究,其实不是的,西点师跟中烹厨师一样也是有各类证书的,那么,西点师
    发布时间:2019-10-21   点击次数:1

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